旨いラーメンと聞けば訪ねたくなるのは漢のサガ。
三度の飯よりラーメンとカレーが好きな小生の備忘録とレコメンドをかねて「ラーメンランデヴー」シリーズをスタートしました。
記念すべきだい一回目は、神奈川県は横浜市、JR京浜東北線「関内駅」か「桜木町駅」や京浜急行線「日ノ出町駅」から徒歩圏内の夜の街「福富町」に居を構える逸店。

まずはこちらをご覧ください。

オーダーしたのは「煮干そば」
ベースはもちろん煮干し出汁。
クセもさほど気にならずコクもあって味わい深い。
煮干し系のスープは苦みやエグみを感じることが多々あるが、「丿貫」のスープはほとんど気にならずウマい。
なお、若干の酸味を感じたが、これはこれで心地よい。
塩味が少々強かったが、歓楽街の街にはちょうど良い。
麺は、博多ラーメンのような細麺。
具材はシンプル。
チャーシューは生かと思うくらい綺麗なピンク色をしていたが激ウマ。
パンチのあるニボ系でクオリティを求めるなら「丿貫 福富町本店」オススメでござい。

ちなみに、追加で「和え玉」もオーダー。
それがコチラ

今回は限定の「平政そば(富山県魚津産ヒラマサ)」を食。
油のない油そばをイメージしつつ、タレはヒラマサの漬けとジュレの中間みたいなイメージをしてもらえると分かりやすいかも。
「和」な感じで上品かつ美味でござい。

非常に満足なランチでした。
この日は2019年12月22日。
腹ごしらえを終えた後、勝負の有馬記念に繰り出したのでありました。
結果は神のみぞ知るということで・・・

南無。

丿貫 福富町本店 （ヘチカン ）
神奈川県横浜市中区福富町仲通2-4
https://twitter.com/simq_yokohama
JR根岸線「関内」駅(南口)から徒歩4分
京浜急行本線「日ノ出町」駅から徒歩7分
桜木町駅から徒歩5分